Hantverksdryck med smak av närhetsliv

Gideon Swinkels lärde sig brygga öl på ett kloster i barndomens Holland. Nu skapar han smakupplevelser med lokala råvaror i Harads. I höst satsar han stort på läsk och saft.  Den i dag 39-årige Gideon Swinkels växte upp i en bryggarfamilj i Södra Holland, nära ett kloster som familjen samarbetade med.   – Jag var mycket bland munkarna i klostret och lärde mig den ölkulturen. Nu vill jag göra något av min historia och vår familjetradition, […]